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オーブン日記 ケーキやパイやスコーン
友人へ贈るために焼いたさつまいもケーキ。
 
ミニパウンドケーキ型を使ってみたらとても良いサイズ!
 
カットしてみるとこんな感じです。
 
そういえば・・・と振り返ってみると
今年のはじめに『パウンドケーキを上手に焼けるようになる』という
お菓子作りの小さな目標を考えていたのでした。
幾分上達したような気がします!
 
リンゴのケーキも焼いてます。
紅玉の赤を生かしてたくて
生地の上にのせて焼いてみたり。。
 
こんな感じにできました。
バターを使わない生地なので、とても素朴な味。
 
 
今日は手土産に簡単なパイ。
 
冷凍しておいたパイ生地・・自家製パイシートですね。
これがあれば、あとはのせて焼くだけ。
手びねりパイです。
 

そうそう、madokaちゃんのフランス土産のヘーゼルナッツオイル。
早速使ってチョコスコーンを焼いてみたよ!
 
 
ヘーゼルナッツオイルを使うとサクサクになるんですね〜。
美味しかったです。
そして ほんのり香りがします。
でも、お料理にそのまま使った方がより香りが生きるかも。
今度はドレッシングかマリネにも使ってみよう。
   
yuki
  
| おやつ | 16:25 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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