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おてんば桃と桃とモッツアレラのサラダ
山梨の おてんば桃 という桃が届き
今週は桃週間。
 
この桃は、除草剤不使用で減農薬、しかも桃を袋に包まないという
手間のかかる作り方をしているそう。
それは大事に食べないと。
 
とりあえずは、贅沢にもりもりと普通に食べる!
美味しい^^
 
そしてバニラアイスにのせたり、、
 
ゆるい桃ゼリーを作って炭酸割にしたり。
これは暑い日だったので、学校帰りの息子も大喜び。
 
そして、なにしろこれが美味しくて・・
桃とモッツアレラチーズのサラダ。
 
以前から作りたかった内田真美さんのレシピ。
白バルサミコとオリーブオイル、削ったレモンの皮・・
桃はより甘く感じてモッツァレラチーズがまろやかに。
ひとりで一皿をペロリと食べてしまったので
夜にもまた作っちゃったくらい! 
 
夜は黒い器にのせてみました。
 
また来年、桃の季節に作りたいな。
あっという間に食べ切りました。
 
+++
 
さて、ついに来週から長男が夏休み。
なのに、今週は次男の熱で丸ごと引きこもり。
高熱が出ると、痙攣をおこさないかとヒヤヒヤします。。
早く治らないかな。
 
ということでモヤモヤとしていますが、
せっかく家にいるので、作りたかったあれこれを
いっぱい作って気分転換しています。
 
 
そうそう、、
料理やお菓子ばっかり作っているようですが
ちゃんと仕事もしていまして・・^^
今週は、嬉しいお仕事がひとつ納品!!
 
近々、仕事ブログにのせたいと思います。
 
 
いつもそうですが、
日々 その日ことで精一杯で勢いで過ごしていますが
意外とそれが先の事につながっているなぁと思う。
1日1日、今できることをやって積み重なるといいな。
 
いつかまた新しい形になるように。
 
yuki
 
+++
WEBマガジン○△□ちいさないえ
「旅するサトウユカ その◆弭洪靴靴泙靴拭
 
ユカちゃんのエッセイ漫画のファンとして
今回も面白かった!オホホ・・ってフレーズ。。
 
今回は上井草編です。
どれも、私の大好きな場所。
 
ぜひ読んでみてください!
 
| いえごはん | 19:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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