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エジプト塩食堂で幸せランチ
行ってきました!
たかはしよしこさんのエジプト塩食堂。
 
西小山にある料理家たかはしよしこさんのアトリエS/S/A/W
月に4日ほどですが、ランチが食べられます^^
 
エジプト塩って、たかはしよしこさんの作る
魔法のような塩でして
なにに使ってもおいしい。
 
西小山を遠くに感じていたけれど
食べてみたいなぁとずっと思っていたので
そうだ!と思いつきAさんと待合せ。。
勢いよく電車に乗って行ってきました。
 
春のランチプレート。
右上は人参や筍などの焼き野菜にほうれんそうのディップ。
真ん中は筍コロッケ。ごぼうのモロッコ胡椒サラダ?
下は鰆の空豆クリームチーズソース・・。
(多分あっていると思いますが、間違っていたらスミマセン)
 
あとグリンピースごはんとみそ汁。
 
うーむむ、
どれも野菜が生き生きしていて本当に美味しかった。
 
野菜に添えられている濃い緑がきれいなソース、
すごく良かったなぁ。
 
ディップやソースにも野菜を使っていて
なるほど〜 と味わいつつ、
自由に素材を楽しみ生かしながら
お料理して、ごはんを食べる ということを考えました。
 
お料理って創造力ですね。やっぱり。
 
食後に
苺バルサミコシロップの炭酸割り。
 
シロップ、今年は夏までにいっぱい作りたいと思っていたので
またそのことを考えたのでした。。
シロップの瓶を並べたい〜。
 
ああ、おいしかった!
心も元気になるごはんでした。
ごちそうさま。
 
+++
 
そうそう、、
西小山の駅周辺がこじんまりとした商店街があったり
桜並木があったりで
すごく良かったのも発見でした^^
知らない街に行くのは楽しい。
 
この日はダッシュで帰宅で
そのあとも夜までドドっと色々あったけれど
美味しい余韻はいつまでも残っていました。
また行けるといいな!
  
yuki
 
| 東京散歩 | 21:17 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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