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子どもの話 食事改善その1 まずは荏胡麻油
先日の次男の出来事があってから
食べる事について考えていた今週。
 
今までは手作りだったり、
バランスよい献立・・とかを考えて
食事やおやつを作っていましたが
これからは、もう少し踏み込もう!と
次男のアレルギー体質を改善するために
あれこれ試してみるつもりです。
 
まずは、油。
抗アレルギーの効果がある荏胡麻油を購入^^
αリノレン酸という成分が
花粉症やアトピー、もちろん喘息などに良いらしい。。
 
そして
臭みもなくて使いやすそうです!
 
お菓子にも使えるかな?と
早速、ビスケットに使ってみました。 
問題なく焼けた!
これは良いかも!・・と思ったら
調べてみると
肝心のαリノレン酸が熱に弱いから加熱に向いていないって。
なんだ、残念。
 
ということで、
晩ご飯の少し冷ましたスープにたらしたりしてます。
 
朝のバナナジュースやヨーグルトに入れるのも良いな。
ちょこちょこ取り入れてみよう。
 
ちなみに、
とても劣化が早いので開封したら、
冷蔵庫で保存して直射日光も避けるが良いそうです。
 
 +++
 
食事についてあれこれ変えるのは
大変なことですよね。
妊婦時代や長男を授乳していた頃、
甘いものをとってはいけない・・とか
炭水化物をあまりとらない・・とか
病院からいつも注意されて
だんだん何を食べれば良いのかわからなくなってきて
辛かったっけ。
 
なので、あれもだめ!
これもだめ!というよりは
「おいしいね」ということを大事に
楽しみながら続けられるようやっていこう。
 
yuki
 
 
| 子どもの話 | 10:13 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
お菓子作りをするyukiちゃん家庭に合うかわかんないけど...
うちはグレープシードオイルをずっと使ってるの。あと、砂糖は一切使わず、代替え品(羅漢果)のみ。参考までにー☆
| miki | 2014/04/04 6:05 PM |
★mikiちゃん
グレープシードオイル、時折買ってるよ♪
羅漢果って使った事ないわ。聞いたことあったけど。
こんどチェックしてみる〜^^
| yuki | 2014/04/07 1:26 PM |
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