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<< 3月11日 | main | 西荻寄り道日記 えんツコ堂〜RHS〜サウス >>
シフォンケーキに挑戦! #LR1
 
久しぶりに、ちいさなレシピです。
 
ほぼ日に、なかしまさんのシフォンケーキの詳しいレシピ登場。
ということでシフォンケーキ初挑戦。
こんなに膨らみました〜^^
 
+++
 
今まで私にとってシフォンケーキは
あまりそそられない存在。
なにしろ我が家のデロンギのオーブンが小さいので
大きさ的に無理だから と
焼くこともないものだと思っていました。
 
ということで、今回はスルーしようかと思っていましたが
皆さんの美味しそうな焼き上がり・・いいなぁ。
楽しそう・・と、やっぱりソワソワ。
 
勢いで
まずは小さめの15cmシフォン型を購入。
  
でも、そこでまず失敗。ガーン。
フッ素加工の型を買ってしまったのです。
レシピにアルミって書いてあるのに!
 
ですが、
テフロン加工攻略法という技を
クックパッドで見つけたお陰で
きれいに膨らみ、逆さまにしてもパサッ・・っと
落ちずにすみました。
 
あとは、混ぜ方も作る前にかなり勉強。
私は大物を作る前は
ものすごく勉強します。。イメトレイメトレ。
 
ではでは
無事に冷めて、ドキドキしつつ型から外します。
 
・・やっぱりはがし方は微妙。。
でも、はじめてのシフォンケーキ、、
ふわふわ〜〜
美味しい〜〜
と、思っていた以上に感激!
嬉しくてついつい、いっぱい食べちゃった。
 
シフォンケーキ作りって面白い!と
知ってしまったからには
楽しくてまたすぐにでも作ると思います^^
 
美しい絹の生地目指して。
 
yuki
 
| おやつ | 14:15 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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