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雪のバレンタイン
週末、大雪でしたね。
みなさん、無事にお過ごしでしょうか?
 
14日のバレンタインデー。
今年も長男がたのしみにしているので
バレンタインのお菓子を作りました。
まずは、アイスボックスクッキー。
なんとなく作りたくなって。
 
卵を使わないというレシピでチャレンジしたら
ちょっと形にするのに苦戦!
なんとか出来上がりよかった^^
でもバターたっぷりなのでサクサク。
 
そしてもうひとつ・・
チョコケーキも作りました。
 
スポンジをうまく焼きたいと思っていたので
その練習もかねて。
丁寧に作ってみたら、ふんわり焼けた!
やったやった。
 
お菓子を作っている時はすごく集中します。
ふと外を見るとすでに雪がつもってる・・・・。
 
雪がシンシン降っているのを
ホットチョコ飲みつつ休憩。
この時点ではまだ少し雪を眺めるのも余裕^^
 
さて、チョコケーキは夜のデザートです。
間にチョコクリームといちごジャムをはさんで
まわりにもチョコクリームを・・そして仕上げにココア。
最後にマスカルポーネクリームを添えました♡
 
夫と息子達、うまい!と食べてくれて良かった。
私も相変わらずですみませんが自画自賛。
とっても美味しかった!!
 
+++
そして夜になって外の景色を眺めると・・
「なにこれ!」というほどの吹雪。
なんだかこわい。。
 
翌朝はまた近所のみなさんと雪かき。
ぎっくり腰になりそうでした。。
ふーふー。
 
長男は裏路地の3段ほどある階段に
せっせと滑り台を作って雪遊び。
わたしもやってみたけど
なかなか面白かったです^^
 
とはいえ、被害も大きい今回の雪。
もう雪は降らないで!と願っていますが
水曜はまた雪マーク。
山梨や群馬の雪もすごかったので友人の家が心配です。。
これも地球温暖化の影響なのかな・・。
  
+++
 
さて、今週もスタート。
確定申告もしなくっちゃ!
がんばります。
 
yuki
 
| おやつ | 10:31 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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