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沖縄土産 ふわふわ車麩と麩チャンプルー
沖縄のお土産にお麩!
すごく、でっかい!ありがとう。
 
沖縄では麩チャンプルーでよく使われるのだとか。
 
では、早速ばんごはんに。
チャンプルー出来上がり!
豚肉・モヤシ・ニラ・人参・・お肉も野菜もはいってます。
夏の晩ご飯にぴったり。
 
お麩は、出汁で戻して、味付けした卵液をたっぷりつけて・・
胡麻油で焼くと、まるでふんわりの卵焼き。
子ども達もウマイウマイと食べていました。
 
北陸の車麩は固いものを柔らかく戻すのですが、
沖縄の車麩は最初からサクッ。
戻すとフワンフワン。独特の食感なのですよ。
 
今朝はフレンチトーストにしました。
これも美味しかった!
 
大好きなサーターアンダギーはオヤツ。
子どもの頃から、このしっかりした粉感のある感じが
好きなのです。
 
チャンプルは好評で子どもからリクエストもあり
今日も作るつもり。
お麩の袋に書いてあったコンビーフ入りにしてみよう。
 
追記・・
そして作ったコチラ。
麩チャンプルー。
シンプルにコンビーフ×ニラ。
お麩が主役!
 
yuki
  
| いえごはん | 14:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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