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赤いプラムジャム
いきなり夏。暑いですね!
 
夏の我が家のオヤツはかき氷。
この日は、白と赤。
赤はプラムソースです。
 
プラムをザクザクとカットして・・
種もすべて投入。
お水も少し。プラムの重量10%。
 
5分ほど煮たら・・種は取り出し、
お砂糖、プラムの重量50%。
10分程、煮詰めます。
 
綺麗なプラムソース、できあがり!

プラムの美味しさが詰まって美味しい。
簡単でオススメです。
 
大好きな河内晩柑が届いたので
ジュレにして、プラムソースかけ。
 
果物充実の季節。 
今週は杏が届くはず・・楽しみです。
 
そして、私の一番好きな桃の季節。
買ってこよう。
 
日々、美味しい刺激をくれるあれこれ。
作るのが楽しいなー。
 
さて、今日も暑いけれど頑張ります。
 
yuki
 
| いえごはん | 06:50 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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